Los Patios Scarlet
200/Kolumbia 200g
Cena regularna:
Region
Huila
Profil
pudding, marshmallow, wanilia, truskawki
Odmiana
Castillo
towar niedostępny
Opis
Ten świat zawsze zaskakuje. Mówiliśmy, że kofermentowane kawy już się nam znudziły, a tu taka niespodzianka. Aromat niedorzecznie intensywny przypominający nuty budyniu śmietankowego i nie jest to poetycka potrzeba powrotu do dzieciństwa, a rzeczywiście tak można się poczuć. Dużo zamerykanizowanej słodyczy jak marshmallow, gumy balonowej, puddingu i wanilii. W smaku owocowe nuty truskawek i malin, które ożywiają tę bombę słodyczy. Intensywność 10/10.
Ważne!
Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.
Dane techniczne
| Waga | 200 |
| Kraj | Kolumbia 200g |
| Region | Huila |
| Profil | pudding, marshmallow, wanilia, truskawki |
| Odmiana | Castillo |
| Obróbka | Honey, Carbonic Maceration & red fruits cofermented |
| Farma | Los Patios |
| Wysokość upraw | 1600-1900 m.n.p.m. |
| Gatunek | Arabica |
| Poziom palenia | jasny |
| Punktacja wg SCA | 88 |